Ingrédients:

- 4 oeufs
- 150 g de farine
- 150 de beurre
- 2 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillère à soupe de sucre glace
- 1/2 de sachet de levure chimique
- 4 pommes

Préparation:

Faire ramollir le beurre. Mélanger tous les ingrédients - sauf les pommes - dans un saladier. Peler puis couper les pommes en 16.

Dans des moules à muffins, mettre 4 morceaux de pomme (2 ou 3 si vous avez la chance d'avoir des moules à madeleine) puis une cuillère à soupe de pâte dans chaque moule.

Faire cuire 45 minutes à 150°C (thermostat 5).