• Lait d'amande glacé

    Ingrédients:

    100 gr d'amandes entières
    1 cuil. à café d'extrait de vanille
    1 cuil. à soupe de miel ou de sirop d'orgeat 

    Préparation:

    Faites tremper 100 g d’amandes entières dans de l’eau pendant 12 h.
    Egouttez, jetez l’eau de trempage, puis mixez les amandes avec 3 fois leur volume d’eau fraîche, 1/2 c. à café d’extrait de vanille et 1 c. à soupe de miel ou de sirop d’orgeat.
    Filtrez et servez avec de la glace pilée.


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