Ingrédients:

3 oeufs
1 litre de lait
150 g de riz rond
2 oeufs
20 g de beurre
100 g de sucre en poudre

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Faites bouillir le lait avec le sucre. Incorporez le riz rond et faites cuire l'ensemble à feu doux durant trente minutes. Ajoutez avec précaution les oeufs au mélange tiédi.

3. Beurrez un moule rectangulaire et versez-y l'appareil. Enfournez au four durant trente minutes. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.