• Gâteau chocolat-banane

    Ingrédients:

    4 bananes bien mûres

    200 g de farine

    100 g de sucre

    150 grammes de chocolat noir pâtissier

    50 grammes de beurre doux ou demi-sel

    3 œufs

    1 sachet de sucre vanillé

    1 sachet de levure

    Préparation:

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre en poudre, le sachet de levure et le sachet de sucre vanillé.

    Faire fondre le beurre à casserole. Dans un autre récipient, battre les trois œufs entiers, puis y ajouter le beurre fondu.

    Ajouter le mélange œuf et beurre à la farine, le sucre et la levure. Battre au fouet.

    Eplucher les bananes puis les trancher en rondelles. Les ajouter au mélange.

    Faire fondre le chocolat noir dans un fond d’eau, puis ajouter au mélange.

    Beurrer un moule à gâteau puis y verser délicatement le mélange. Cuire pendant 30 minutes.


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