Ingrédients:

- 200g de chocolat à pâtisser à 70%

- 50g de farine + 1 cuillère à soupe pour le moule

- 100g de sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 4 œufs

- 150g de St Hubert Oméga 3 + 1 belle noix pour le moule

- 125g de pignons

Préparation:

Préchauffez le four à 150°C (th 4). Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre 1 minute au micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau ou au bain-marie. Ajoutez de suite le St Hubert Oméga 3, le sucre, le sucre vanillé puis la farine. Mélangez et versez les œufs 1 à 1 en battant la préparation entre chaque. Ajoutez les pignons.

Beurrez et farinez un grand moule carré ou 4 petits moules ronds. Versez-y la préparation. Enfournez pendant 20-25 minutes environ (en fonction du "fondant" que vous souhaitez obtenir). Laissez tiédir un peu pour déguster quand le cœur est encore bien moelleux.