Biscuit

Ingrédients:

3 oeufs

1 dlde crème liquide allégée

150 g de sucre (ou de la stévia)

200 gde farine

1/2 sachet de levure chimique

vanille en poudre

5 clde jus de citron.

Préparation:

Allumez le four à 180 °C (th6). Fouettez longuement les oeufs avec la crème et 3 cuillerées à soupe d’édulcorant. Incorporez la farine et la levure. Versez dans un moule à manqué et glissez au four 30 mn. Faites bouillir le reste d’édulcorant, la vanille, le jus de citron et 2 dl d’eau. Démoulez le gâteau sur une grille.