• Bouchées au chocolat et à la noix de coco

    Bouchées au chocolat et à la noix de coco

    Ingrédients:

    Pour les boules de coco :
    250 g de noix de coco râpée
    1 blanc d'oeuf
    ½ boîte de lait concentré sucré

    Pour le biscuit au chocolat :
    1 plaque fine de génoise au chocolat noir

    Pour l'enrobage :
    100 g de chocolat

    Préparation:

    Versez le blanc d'oeuf dans un saladier, ajoutez la noix de coco et le lait concentré sucré et mélangez. Façonnez des boules d'environ 6 cm de diamètre.

    Coupez la génoise en morceaux de 6 cm de long sur 1 cm de large. Coupez les boules de coco en deux. Et reconstituez les bouchées avec une bande de génoise au centre. Placez au freezer 15 minutes.

     Tapissez un plat de papier sulfurisé.

    Cassez le chocolat en morceaux, placez-le dans une casserole avec deux cuillères à soupe d'eau. Faites-le fondre à feu doux jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Faites rouler les bouchées dans le chocolat chaud pour bien les enrober. Laissez séchez sur le papier sulfurisé.


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :