• Ingrédients:

    - 800g. de pomme de terre pelés et râpées

    - 40g de crème et 40g de beurre

    -200g. de lardons en cube

    - sel et poivre

    Préparation:

    Mélanger les pommes de terre, la crème et 100g de lardons, assaisonner.
    Disposer dans un plat à four huilé, ajouter le reste des lardons et le beurre.
    Cuire au four à 200°C pendant environ 40 minutes


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  • Ingrédients:

    4 oranges
    2 cuil. à café d’eau de fleur d’oranger
    3 feuilles de gelée alimentaire
    2 cuil. à soupe d’édulcorant (le mieux, c'est la stévia)

    Préparation:

    1 Pressez les oranges. Versez-le dans une casserole et faites-le chauffer. Faites ramollir les feuilles de gelée dans un bol d’eau froide et pressez-les dans vos mains. Ajoutez-les au jus d’orange chaud. Mélangez hors du feu. Filtrez à travers une passoire fine et ajoutez l’eau de fleur d’oranger et l’édulcorant en poudre.
    2 Répartissez la préparation dans des ramequins et laissez prendre 6 h au réfrigérateur. Démoulez et servez très frais accompagné de fruits frais et de zestes d’orange. 


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